要适度补充优质脂肪，如坚果、深海鱼、橄榄油等，这些食品含有丰富的欧米伽3多不饱和脂肪酸，能激活分解的酶，直接就把血液中的甘油三酯分解了。

4 酒精

酒精可以说是真正的代谢刺客，一小杯酒看着量不大，但热量不小，进入人体后，酒精会合成更多的甘油三酯。

有研究指出，每周喝酒100克，它和血液中甘油三酯水平增加0.41毫摩尔/升具有相关性。经常喝酒的人，发生高甘油三酯比例是27.4%。

甘油三酯高，全身代谢都乱套

复旦大学附属华山医院心内科副主任医师谢坤表示，血脂是个比较大的概念，包括胆固醇和甘油三酯，与高胆固醇血症相比，高甘油三酯血症与各系统疾病有密切关系，涉及面更广。

中南大学湘雅医院心血管内科主任医师杨天伦表示，正常情况下，甘油三酯水平应小于1.7毫摩尔每升，1.8~2.2毫摩尔每升为边缘性升高，2.3~5.6毫摩尔每升为明显升高，超过5.7毫摩尔每升为重度升高。

欧洲动脉粥样硬化学会发表的标准则更严格：当空腹甘油三酯≥1.2毫摩尔/升时，富含甘油三酯的脂蛋白及其残余物就已开始在血液中累积；甘油三脂≥1.7毫摩尔/升时，会导致心血管病风险明显升高；甘油三酯≥10毫摩尔/升时，罹患急性胰腺炎的风险大幅攀升。