中医认为,脾胃是人体“后天之本”“气血生化之源”,脾胃功能的强弱,直接决定人体的营养吸收、气血充盈度与整体免疫力。现代人饮食不规律、暴饮暴食、贪凉饮冷、长期熬夜,大多存在脾胃失调问题,出现腹胀、消化不良、食欲不振、大便异常等不适,若不及时调理,会引发多种疾病,因此健脾养胃是日常养生的重中之重。
要养胃,首先要懂脾胃的“喜恶”。脾喜燥恶湿,胃喜温恶寒、喜通恶滞,湿气过重会困住脾的运化功能,生冷食物会损伤胃阳,饮食积滞、情绪不畅会导致脾胃气机不通。因此,健脾养胃的核心是“顺应脾胃特性,温和调理”,从饮食、情志、起居、穴位按摩多方面入手。
饮食调理是基础,需遵循“食饮有节”的原则,每日三餐定时定量,早餐宜在7-9点胃经当令之时进食,晚餐不宜过晚过饱。多摄入性平、味甘的健脾养胃食材,如小米、山药、南瓜、茯苓、莲子、猴头菇等,小米能和胃安眠,山药能健脾胃、益肾气,猴头菇能保护胃黏膜,抑制幽门螺杆菌。
同时,规避伤胃饮食习惯,远离生冷寒凉、辛辣刺激、油腻厚味、过甜食物,细嚼慢咽,减轻胃的消化负担。辨证食疗效果更佳,脾胃虚寒者可喝姜枣茶、山药羊肉汤,温中散寒;脾胃虚弱者可喝四神汤、小米山药粥,益气健脾;胃阴不足者可喝石斛麦冬茶、银耳百合粥,滋阴养胃。
情志调理不可忽视,中医认为“思虑伤脾”“肝气郁结会横逆犯胃”,长期焦虑、压力过大、过度思虑,会直接影响脾胃运化。日常需保持心情舒畅,通过听音乐、散步、练八段锦等方式舒缓情绪,吃饭时专注进食,不边吃边看手机、不带情绪吃饭,让脾胃气机顺畅。
起居上,做好腹部保暖,避免空调、风扇直吹腹部,规律作息,避免熬夜,让脾胃得到充分休息。同时,常按中脘穴、内关穴、足三里穴,中脘穴位于肚脐上4寸,能调节胃肠功能;内关穴位于腕横纹上2寸,能和胃止呕;足三里穴是健脾第一要穴,每日按揉,能增强脾胃功能,守护后天之本。