维护生命和健康的营养素有 40 多种，缺一不可。如果比较这些营养素的需要量，差不多所有的都是男性的需要量都比女性多。

但其中有一个特别的营养素，是唯一一个女性需要量女性高于男性的营养素——那就是【铁】。这也说明了铁对维护女性健康更加重要。

为什么女性要多补铁？

女性在生长加速期的阶段，初潮前生长加快，月经来潮后生长还在继续；

月经期间每天丢失的铁约为 0.65 毫克，因此对铁的需要量增加。

在怀孕期，对铁的需要量除了基本的铁损失外，还包括随胎儿的成长增加的铁储量；胎盘、脐带中的铁储备量；随循环血量及红细胞量的增加血红蛋白中蓄积的铁，因此，对铁的需要量也高于男性。

哺乳期，母乳中分泌铁也会增加女性对铁的需要量。

铁怎样保护女性？

铁在体内的含量并不多，一位 60 公斤体重的人，体内含的铁的总量也就是 2 克左右。

但是，铁在体内参与多种功能蛋白的构成，并发挥相应的生理功能。

铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及某些呼吸酶的组成成分，参与体内氧的运送和组织呼吸过程。

铁还可以维持正常的造血功能。

铁硫蛋白参与一系列的基本生化反应，包括调节酶活性，线粒体呼吸作用、核糖体生物合成、辅助因子生物合成，基因表达调节和核苷酸代谢。

其他功能。铁可催化 ß-胡萝卜素转化为维生素 A ，参与嘌呤与胶原的合成、抗体的产生。脂类在血液中的转运以及药物在肝的解毒等。

缺铁对身体的危害

婴儿期铁缺乏可以导致不可逆的神经发育损失。

儿童铁缺乏可以损害认知能力，影响儿童正常的生长发育，容易生病，学习能力降低。

成年人缺铁容易引起疲劳、乏力、头晕、心悸，造成工作能力下降。长期的铁缺乏降低身体耐力和运动能力。

铁缺乏导致机体免疫功能受损，抗感染能力下降。

怀孕早期铁缺乏与早产、低出生体重儿、胎儿死亡有关，还会增加围产期母亲的死亡风险率。