新鲜水果

痛风患者应选择维生素C含量丰富而果糖含量较低的新鲜水果。果糖含量较低的水果有青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、猕猴桃、橄榄等。

有研究报道，口服维生素C的降尿酸作用已被应用于临床实践，平均剂量为每日500毫克，但还是建议多从新鲜水果中获得维生素C。

豆类

豆类及豆制品是我国的传统食物，既往认为属高嘌呤食物，建议痛风患者避免食用。

目前研究发现，摄入豆类及豆制品是痛风患者的保护因素，并非痛风患者的禁忌。其可能的机制是豆类可以促进尿酸排泄。

此外，豆类及豆制品富含蛋白质，可弥补因限制肉类摄入而导致的蛋白质不足，还可降低冠心病的发病风险。

豆制品如豆腐脑、豆腐、豆浆等，比干豆类食品更适合痛风患者，因为在制作过程中会丢失许多嘌呤。

不知道大家有没有注意到，常吃豆制品的素食者很少患痛风。因此，大家无须特别限制豆类的摄入。

鱼类

痛风患者要不要吃鱼，要看鱼的种类而定，如鱼类中白带鱼的鱼皮嘌呤含量特别高，其他如沙丁鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等，所含的嘌呤也不少；草鱼、鲤鱼、枪鱼等所含的嘌呤略少一些。

此外，食用量也须特别注意，有些鱼所含的嘌呤量虽然较低，但食用量太多了，也易造成体内血尿酸水平过高。